ANALISIS SERTIFIKASI HALAL DAN REBRANDING PRODUK DALAM MENINGKATKAN PENJUALAN PADA SENTRA HALAL SOTO AYAM TAMANAN KEDIRI

Al Hafidh, Muhammad Faris (2024) ANALISIS SERTIFIKASI HALAL DAN REBRANDING PRODUK DALAM MENINGKATKAN PENJUALAN PADA SENTRA HALAL SOTO AYAM TAMANAN KEDIRI. Undergraduate (S1) thesis, Universitas Islam Tribakti Lirboyo Kediri.

	Text COVER-ABSTRAK.pdf Download (559kB)
	Text BAB I.pdf Download (330kB)
	Text BAB II.pdf Download (401kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (233kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (381kB)
	Text BAB V-LAMPIRAN.pdf Download (1MB)

Abstract

Kata Kunci: Sertifikasi Halal, Rebranding Produk, Penjualan Konsumen memiliki banyak pilihan untuk memilih produk yang mereka inginkan. Makanan yang dianggap sebagai yang paling memuaskan kebutuhan seseorang. Satu contoh adalah kepuasan yang terjadi ketika kita merasa damai saat mengonsumsi makanan yang benar-benar terjamin bahan dan kehalalannya. Pentingnya kepastian halal dalam makanan sering menjadi topik yang dibahas dan mendesak di kalangan masyarakat Indonesia. banyaknya yang lebih besar Sebagian besar populasi di Indonesia beragama Islam. Dari uraian di atas, maka dapat dirumuskan masalah penelitian sebagai berikut (1) Bagaimana dampak Sertifikasi Halal dalam peningkatan penjualan pada Sentra Halal Soto Ayam Tamanan Kediri? (2) Bagaimana dampak Rebranding Produk dalam meningkatkan penjualan pada Sentra Halal Soto Ayam Tamanan Kediri ? (3) Bagaimana Tantangan dan Hambatan Sertifikasi Halal dan Rebranding Produk dalam meningkatkan penjualan pada Sentra Halal Soto Ayam Tamanan Kediri ? Penelitian ini merupakan penelitian pendekatan deskriptif kualitatif. Peneliti hadir dan bertindak langsung sekaligus berperan sebagai pengumpul data. Pengumpulan data melalui observasi, wawancara dan dokumentasi. Sedangkan teknik analisis data didapat dengan menggunakan teknis triangulasi. Hasil penelitian, yaitu: (1 Dengan Sertifikasi Halal bisa memperluas pasar, menambah konsumen dan meningkatkan penjual para pedagang Soto Ayam Tamanan Kediri.. (2) Soto Ayam Tamanan Kediri mengalami peningkatan yang signifikan dalam penjualan setelah Rebranding Produk. Kampanye pemasaran baru juga membantu meningkatkan visibilitas merek , Banyak pelanggan baru yang tertarik untuk mencoba Soto Ayam Tamanan, dan pelanggan lama yang kembali untuk melihat perubahan yang di lakukan. (3) Tantangan utama dalam proses Sertifikasi Halal adalah pendanaan.yang kedua adalah proses verifikasi data. Verifikasi data ini dilakukan dengan berulang-ulang karena setiap hal yang tidak sesuai maka itu harus dilakukan dengan cara benar-benar sesuai syariat agama dan ketetapan yang telah ditetapkan oleh Majelis Ulama Indonesia (MUI) pusat. Rebranding Produk sering kali dihadapkan pada berbagai tantangan yang dapat mempengaruhi kelancaran dan keberhasilannya seperti, biaya, koordinasi, penerimaan pasar, reaksi competitor, penyesuaian produk dan pemantauan.

Item Type:	Thesis (Undergraduate (S1))
Subjects:	300 – Ilmu Sosial > 330 Ekonomi > 330 Ekonomi
Divisions:	Fakultas Syariah > Perbankan Syariah
Depositing User:	Mahasiswa 2023 uit
Date Deposited:	05 Mar 2026 04:05
Last Modified:	05 Mar 2026 04:05
URI:	http://repo.uit-lirboyo.ac.id/id/eprint/2253

Actions (login required)

View Item